طريقة عمل كرات الارز

المقادير:

3 كوب أرز
3 حبات بطاطا مسلوقة
نعناع مفروم(مرحي)
1 بيضة
جبن أبيض
ملح - فلفل
فرينة ناعمة (وتسمى الطحين في بعض الدول العربية)
زيت قلي

الطريقة:


يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يسلق لمدة 10 دقائق و يصفى من الماء

يوضع الأرز و البطاطا في الخلاط و يفرم جيدا( ونستطيع رحي أو فرم البطاطا والأرز بملعقة)

يضاف النعناع المفروم الي الجبن المهروس

تشكل عجينة الأرز و يتم حشوها بخليط الجبن

ثم توضع في البيض والفرينة (أي نأخذ كرة من عجينة الأرز والبطاطا ونمرغها في الفرينة)

و تقلى في الزيت الساخن

و تقدم كرات الأرز مع طبق رئيس من إختيارك.

و باالهناء و الشفاء