نقانق اللحم اللبنانية

المقادير:

1 كيلو من النقانق اللبنانيه (المرقاز وهو عبارة عن لحم مرحي ومشكل أصابع)
نصف كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبده
2 ملهقة كبيرة خل تفاح
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

-----------------------------------

الطريقة:

طريقه عمل نقانق اللحم اللبنانية

يتم غسل نقانق اللحم اللبنانية

و تجهز المقلاه و توضع الزبده

ثم يتم قلي نقانق اللحم في الزبده حتي المضج

ثم يخلط العصير و الخل و البهارات و الثوم و يضاف الي النقانق

و يوضع القجر علي نار متوسطه الحراره حتي يثجن قوام الصلصه

و تقدم نقانق اللحم اللبنانية

و بالهناء و الشفاء